Оптимизировать процессы в заведении общепита помогает система автоматизации. Она экономит время и ресурсы, решает большую часть задач по складскому и финансовому учету, контролю продаж и прибыли, мониторингу работы персонала. Программа управления кафе снижает нагрузку на владельца бизнеса и позволяет сосредоточиться на развитии деятельности.
Понять, какая система автоматизации подходит для конкретного заведения, можно после анализа основных приоритетов и целей. При выборе учитывайте возможности сотрудников, степень их загрузки, количество процессов, происходящих в кафе, масштаб заведения. Давайте разберемся, в чем заключаются ключевые особенности систем.
Зачем автоматизировать кафе?
Все большее количество предпринимателей предпочитают автоматизировать заведения общепита. Это свидетельствует о том, что системы автоматизации обладают большим количеством преимуществ и, в первую очередь, делают заведение конкурентоспособным.
Суть автоматизации ― это внедрение специальных программных продуктов и оборудования в работу кафе, с помощью которых можно учитывать заказы, управлять службой доставки, составлять отчетность, проводить инвентаризацию и решать множество других задач. То есть автоматизируют кафе для того, чтобы повысить эффективность и оптимизировать работу заведения.
Что можно автоматизировать в кафе?
- Склад. Благодаря специальным программам можно предотвратить хищения товара со стороны персонала, сократить расходы на списания, предотвратить ненужные траты на закупки. Софт помогает в инвентаризации, учете прихода и расхода продуктов.
- Финансы. Можно получить полный контроль над расходами и доходами, расчетами гостей, инкассацией и другими операциями. При желании руководитель может сформировать отчет за определенный период для углубленного анализа финансовых показателей.
- Продажи. Можно отслеживать цифры, статистику. Такие данные помогут понять, какие блюда наиболее популярны, а какие лучше поставить в акцию.
- Заказы. С помощью специальной программы на планшете можно быстро взять заказ и автоматически отправить его на кухню. Официанты не посещают поваров постоянно, поэтому скорость обслуживания гостей увеличивается.
Кроме того, в кафе можно автоматизировать процесс оплаты, маркетинг, бухгалтерию, в том числе составление отчетности и расчет заработных плат и премий. Для внедрения системы автоматизации лучше обратиться к проверенному поставщику услуг. Тогда вам будет обеспечена круглосуточная поддержка и помощь в любых вопросах.
